文/赵志疆

鼠头鸭脖事件终于尘埃落定！6月17日，“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组通报，据专家判定，异物为老鼠类啮齿动物头部。将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人。面对公众的质疑，江西省联合调查组排除各种干扰，本着实事求是的精神，专注于事实本身，让真相大白，值得肯定。

三岁小孩都可以轻易分辨鼠头和鸭脖，但在此次事件中，查明真相不仅耗时长达半个月，而且还惊动了省级联合调查组。确认是鼠头，不仅再次证明“群众眼睛是雪亮的”，而且意味着，言之凿凿为鸭脖背书的单位和个人必须受到惩罚——食堂饭菜出现鼠头是严重的食品卫生事故，比这更加严重的是，有人试图以谎言掩盖事故，以公权力替肇事者背书。

(资料图片仅供参考)

鼠头鸭脖事件发生后，学校公开回应称，经过详细对比和送检，确定饭菜中的“异物”为鸭脖，还表示，高新区市场监管局接报后第一时间开展调查并留样检测。市场监管局则表示，送检化验需要三到五天时间。此次通报指出：南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。对照之下可以看出，两家单位当初的表态堪称谎话连篇。

明明是鼠头，偏要冒天下之大不韪说是鸭脖；明明没有调查取证，还要煞有介事地表示已经留样送检。正是因为两家单位拙劣的表演，才使一起简单的食品事故，成为一场声势浩大的舆论风波，给涉事学校乃至整个地方造成巨大的影响和伤害。

通报中披露的一个细节是，事发当日，“异物”就被涉事食堂工作人员丢弃，联合调查组通过查看食堂后厨视频，以及询问当事学生和现场围观学生等人，最终判定异物不是鸭脖。问题是，学校当初曾表示，当事学生和现场围观学生确认异物是鸭脖，并为此写下了书面说明进行澄清。从当事学生截然不同的反应来看，想必当初曾遭受到来自校方的巨大压力，而这也是涉事学校最为人所诟病的地方——后厨卫生状况恶劣，校园生态更加令人担忧。

一段时间以来，网络上流传着各种关于鼠头鸭脖的段子、漫画和视频。每一种恶搞作品，都在明白无误地传递着三个字：我不信。这是一种公共情绪的宣泄，同时也是一种对地方形象和公信力的贬损。令人遗憾的是，相关责任单位并没有迷途知返、及时止损，而是决意与公共情绪对抗到底，一条道走到黑。相比起食堂的饭菜质量，这样的利益合谋与权力生态，更加令人感到愤怒和无语。

伴随着调查结果的公布，旷日持久的鼠头鸭脖事件终于画上了句号。但是，此次事件给人留下的反思并未结束——在开展食品安全专项整治的同时，有必要刀刃向内，加大对市场监管部门的监督管理力度，彻底铲除蛇鼠一窝、沆瀣一气的市场乱象。

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来源 | 羊城晚报•羊城派

责编 | 傅铭途 罗清峣

校对 | 周勇

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